Pre Foro RECAFOPHT 2012

El 29 y 30 de mayo del corriente se llevó a cabo en la Escuela Nacional de Hotelería (ENAH) y en el Hotel-Escuela Casa Luxemburgo, el segundo Pre Foro de la Iniciativa Red Centroamericana de Formación Profesional de Hotelería y Turismo (RECAFOPHT).

La RECAFOPHT es una iniciativa, prevista en los resultados de la extensión del Proyecto NIC/018, para fortalecer la oferta en hotelería y turismo de formación profesional de los países miembros de la Red y a la vez lograr la proyección y vinculación de la ENAH con sus homólogos centroamericanos. En la iniciativa participan los países que tienen instituciones públicas de formación ocupacional (cualificaciones de hotelería y turismo), como son Guatemala, Honduras, Costa Rica, Nicaragua y Panamá. El Proyecto NIC/018 apoya dando asistencia técnica a los procesos de facilitación de los encuentros realizados, consultoría legal para la conformación de la Red y apoyo logístico y económico para las actividades realizadas.

Anterior a este Pre Foro, el 22, 23 y 24 de Noviembre del 2011 se había realizado en la ENAH Managua, el Primer Foro de la iniciativa para la conformación de la RECAFOPTH. Previamente en Mayo del mismo año se había logrado desarrollar un Pre Foro al que asistieron representaciones de los departamentos de hotelería y turismo de las instituciones homólogas del INATEC: INFOP Honduras, INADEH Panamá, INA Costa Rica e INFOP Honduras.

El Pre Foro de mayo del 2012 contó con la participación del INADEH Panamá, así como con representantes del INTECAP Guatemala, INA Costa Rica, INFOP Honduras, la ENAH y la Directora de Formación Profesional del INATEC (Nicaragua).

El Pre Foro sirvió como espacio de actualización de las principales acciones desarrolladas en formación profesional en hotelería y turismo de las instituciones participantes, a la vez que se fijaron algunos objetivos y resultados previstos para el Foro de septiembre 2012.

Se acordó que el INATEC a través de la ENAH formularía un documento base de funcionamiento y estatus legal de la RECAFOPTH, así como una propuesta de agenda de la Red partiendo de los insumos del Pre Foro. Esta documentación será enviada a los enlaces centroamericanos para revisión y aportes.

Todos los y las participantes se mostraron anuentes a la construcción de una Red basada en intercambios de buenas prácticas y se comprometieron a informar a los directivos de sus instituciones sobre los avances de la iniciativa.

Es de notar que ya existen algunos resultados directos de la iniciativa de la Red producto de intercambios de buenas prácticas como la solicitud del INFOP Honduras al INA Costa Rica de compartir el “know how” de la formación profesional en guía para actividades como el Canopy, este intercambio está en marcha. En esta colaboración el INA enviará un técnico al INFOP para trasladar el currículo, manuales y procedimientos al INFOP; así mismo se prevé la realización de un festival gastronómico en el volcán de agua de Guatemala para la segunda semana de septiembre, con el patrocinio del INTECAP Guatemala. A estos esfuerzos  se suman las visitas de estudiantes y docentes de la ENAH a Costa Rica, Guatemala y Honduras, intercambiando experiencias y desarrollando lazos de amistad y solidaridad más allá de las fronteras.

Elaborado por: Proyecto NIC/018

Fecha: 09 de Julio del 2012.